Applied foodservice sanitation : a certification coursebook
By: The Educational Foundation of the National Restaurant Associ.
Material type:
BookPublisher: Chicago, Ill. : Kendall/Hunt Pub. Co., 1995Edition: 4th ed. , updated.Description: 403 p. : ill.ISBN: 0915452170.Call No.:
TX943
A664 1995
Other title: Foodservice sanitation.Subject(s): FOOD SERVICE -- SANITATIONBibliography, etc. Note: Includes index
| Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|
| Main Campus Book Shelves | TX943 A664 1995 (Browse shelf) | Available | 200205240219 |
Browsing Main Campus Shelves , Shelving location: Book Shelves Close shelf browser
| TX943 ส293ส สมาคมโรงแรมไทย มาตรฐานบริการ : อาหารและเครื่องดื่ม (บริการ) | TX943 ส342ง งานบริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม 1 (เล่ม 1) | TX943 A664 1995 Applied foodservice sanitation : | TX943 A664 1995 Applied foodservice sanitation : | TX943 A664 1995 Applied foodservice sanitation : | TX943 E364P Professional restaurant service | TX943 F572A At your service : |
Includes index
There are no comments for this item.