มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ <br/><br/>
การจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร หน่วยที่ 8-15 
 Restaurant management and services technique  เอกสารการสอนชุดวิชา การจัดการและเทคนิตการบริการในภัตตาคาร หน่วยที่ 8-15 

 - นนทบุรี :  มหาวิทยาลัย,  2539 
 - 471 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ร้านอาหาร--การจัดการ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX945  / ม246ก