TY  - BOOK
AU  - ฉลาดชาย รมิตานนท์,บรรณาธิการ
TI  - วัฒนธรรมการกินของคนเมือง : น้ำพริกและผักพื้นบ้านล้านนา
AV  - TX724.5 .T5 ว394
PY  - 2543///
CY  - เชียงใหม่
PB  - ศูนย์ศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
KW  - วัฒนธรรมการกิน
KW  - น้ำพริก
KW  - ผัก
KW  - ไทย (ภาคเหนือ)
KW  - การปรุงอาหาร
ER  -