ธารีทิพย์ ทากิ
ธุรกิจโรงแรมและธุรกิจบริการอาหารเบื้องต้น = Introduction to hospitality and catering industry /
Introduction to hospitality and catering industry
ธารีทิพย์ ทากิ ; ภาควิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
- กรุงเทพฯ : แผนกตำราและคำสอน มหาวิทยาลัย, 2548
- 157 หน้า : ภาพประกอบ
บรรณานุกรม
การจัดการโรงแรม
อุตสาหกรรมบริการ
บริการอาหาร--การจัดการ
TX911.5 / ธ527ธ