ธารีทิพย์ ทากิ
ธุรกิจโรงแรมและธุรกิจบริการอาหารเบื้องต้น = Introduction to hospitality and catering industry /
Introduction to hospitality and catering industry
ธารีทิพย์ ทากิ ; ภาควิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะมนุษย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
- พิมพ์ครั้งที่ 3 ปรับปรุงแก้ไข
- ปทุมธานี : มหาวิทยาลัย, 2549
- 171 หน้า : ภาพประกอบ
บรรณานุกรม
การจัดการโรงแรม
อุตสาหกรรมบริการ
บริการอาหาร--การจัดการ
TX911.5 / ธ527ธ 2549