เกรย์, วิลเลี่ยม เอส.
การบริหารและการจัดการงานโรงแรม = Hotel and motel management and operations /
Hotel and motel management and operations
วิลเลี่ยม เอส เกรย์, ซาลวาทอร์ ซี. ลิกูโอรี ; บังอร ฉัตรรุ่งเรือง, วรพล วัฒนเหลืองอรุณ แปลและเรียบเรียง
- พิมพ์ครั้งที่ 2 ฉบับปรับปรุง
- กรุงเทพฯ : เพียร์สัน เอ็ดดูเคชั่น อินโดไชน่า, 2547
- 277 หน้า : ภาพประกอบ, แบบฟอร์ม
9789749206898
การจัดการโรงแรม
งานแม่บ้านในโรงแรม--การจัดการ
TX911.3 .M27 / ก762ก 2547