จิตธนา แจ่มเมฆ
เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology /
Basic banking science and technology
จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล.
- พิมพ์ครั้งที่ 12
- กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556.
- 224 หน้า : ภาพประกอบ.
ภาคผนวก ดัชนี
บรรณานุกรม
9786165560306
เบเกอรี
เบเกอรี--เครื่องมือและอุปกรณ์
ขนมปัง
เค้ก
คุกกี้
อุตสาหกรรมเบเกอรี
TX763 / จ426บ 2556