| 000 | 00657nam0a22002050a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000004083 | ||
| 005 | 20190418153332.0 | ||
| 008 | s2000 enk 000 0 eng d | ||
| 020 | _a0304338664 | ||
| 035 | _a2001004118 | ||
| 050 | 4 |
_aTX911.3 .P8 _bB743F |
|
| 100 | 1 | _aBriggs, Roy | |
| 245 | 1 | 0 | _aFood purchasing and preparation |
| 260 |
_aLondon : _bCassell, _c2000 |
||
| 300 | _a278 | ||
| 650 | 4 | _aPURCHASING | |
| 650 | 4 | _aFOOD SERVICE | |
| 991 |
_a05 _b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c126401 _d126401 |
||