| 000 | 00688nam0a22001930a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000056290 | ||
| 005 | 20190422133508.0 | ||
| 008 | s1994 xxu 000 0 eng d | ||
| 035 | _a2001057033 | ||
| 050 | 4 |
_aTX911.3 .C65 _bM544B |
|
| 100 | 1 |
_aMiller, Jack E. _d1930-1999 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aBasic food and beverage cost control |
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bJohn Wiley & Sons, _c1994 |
||
| 300 | _a388 | ||
| 650 | 4 |
_aFOOD SERVICE _xCOST CONTROL |
|
| 700 | 1 | _aHayes, David K. | |
| 991 |
_a05 _b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c151279 _d151279 |
||