| 000 | 00773nam0a22002050a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000067564 | ||
| 005 | 20190422142531.0 | ||
| 008 | s1994 xxu fnx000 000 0neng d | ||
| 035 | _a2001068512 | ||
| 050 | 4 |
_aTX911.3 .M27 _bW566 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWinning food-service ideas : _bthe best of restaurants & institutions / _cMichael Bartlett |
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bWiley, _c1994 |
||
| 300 | _a274 p. | ||
| 650 | 0 | _aFOOD SERVICE MANAGEMENT | |
| 650 | 0 | _aRESTAURANT MANAGEMENT | |
| 700 | 1 |
_aBartlett, Michael, _eed. |
|
| 990 |
_aA25024 _bOct 17 2004 3:48PM |
||
| 991 |
_a05 _b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c156674 _d156674 |
||