| 000 | 00847nam0a22002410a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000117257 | ||
| 005 | 20190423171736.0 | ||
| 008 | s2002 xxu fnx000 000 0neng d | ||
| 020 | _a0471387401 | ||
| 035 | _a2003005795 | ||
| 050 | 4 |
_aTX652 _bB562C |
|
| 100 | 1 | _aBlocker, Linda | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCulinary math / _cLinda Blocker, Julia Hill, the Culinary Institute of America |
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bWiley, _cc2002 |
||
| 300 | _a177 p. | ||
| 504 | _aIncludes index | ||
| 650 | 0 |
_aCOOKERY _xMATHEMATICS |
|
| 700 | 1 |
_aHill, Julia _d1954- |
|
| 710 | 2 | _aCulinary Institute of America. | |
| 990 |
_aA36070 _bAug 19 2003 2:15PM |
||
| 991 |
_a05 _b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c199817 _d199817 |
||