Restaurant management : customers, operations, and employees / Robert Christie Mill
By: Mill, Robert Christie.
Material type:
BookPublisher: Upper Saddle River, N.J. : Prentice-Hall, c2001Edition: 2nd ed.Description: 436 p. : ill.ISBN: 0130273643.Call No.:
TX911.3
M544R 2001
Subject(s): RESTAURANT MANAGEMENTBibliography, etc. Note: Includes bibliographical references and index
| Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|
| Main Campus Book Shelves | TX911.3 M544R 2001 (Browse shelf) | In transit from Main Campus to City Campus since 2019-11-23 | 200401060017 | |
| Main Campus Book Shelves | TX911.3 M544R 2001 (Browse shelf) | Available | 200401060016 |
Browsing Main Campus Shelves , Shelving location: Book Shelves Close shelf browser
| TX911.3 .M45 S226M 1990 Marketing by menu | TX911.3 .M45 S422M 1991 Menu design : merchandising and marketing | TX911.3 M544R 2001 Restaurant management : | TX911.3 M544R 2001 Restaurant management : | TX911.3 .P4 ม246ก การพัฒนาบุคลากรในงานโรงแรมและภัตตาคาร หน่วยที่ 9-15 | TX911.3 .P4 ม246ก การพัฒนาบุคลากรในงานโรงแรมและภัตตาคาร หน่วยที่ 9-15 | TX911.3 .P4 ม246ก การพัฒนาบุคลากรในงานโรงแรมและภัตตาคาร หน่วยที่ 1-8 |
Includes bibliographical references and index
There are no comments for this item.